立冬养生,不再干咳卡痰!这四种食物也可以保养你的喉咙

秋冬交替,气候转凉,周围不少朋友开始状况百出,喉咙干痒、干咳、卡痰等不适感,尤其是上年纪的长辈,不时抱怨喉咙有异物感,以中医论点来看,肺脏比较娇嫩,秋天日夜温差大,天气忽热忽冷,空气杂质多,容易促使气管收缩、扩张,损伤肺脏。肺在五行之中属阴,所以秋天适合养肺,顾好气管,才能避免干痒、干咳频频发作。
中医五行论点,五脏中的肺,刚好与五色中的白色相互对应,主张多食用白色食物,例如杏仁、莲藕、莲子、蜂蜜。除了白色食物外,金黄色的金橘、柿饼,也有不错的润肺作用。

杏仁茶:润肺、止咳、化痰、通便效果
杏仁有很多种,有润肺效果的不是美国杏仁果,而是中药材中的甜南杏仁,千万不要弄错。严选未掺人工香精的纯南杏仁粉,每天早上以两汤匙、不加糖的杏仁粉冲泡温热开水来喝,有润肺作用,也有预防便秘效果,中医认为肺与大肠互为表里,保护肺脏外,也有润肠效果。

柿饼、柿霜:止渴生津、润肺化痰
柿饼是黄色成熟柿子削皮后风干挤压成型的一种干果,是削过皮之后经过日晒干燥后制作而成,不必经过水洗,可以直接食用,或是将3个柿饼撕成小块放碗中,加一碗水、一汤匙冰糖,蒸熟后,趁热喝好。

柿霜是柿饼表面的白霜,是柿子天然发酵而成的葡萄糖结晶。柿饼上的柿霜不要洗掉,也不可直接食用,切碎后需与鸡肉炖煮来喝;柿霜也可以搭配川贝一起烹煮,有顾气管、保护肺脏作用。

金橘茶:养肺、顾气管
金橘有别于大颗橘子,是小颗很像10块钱圆状的金色系橘子。传统俗语「食金橘不知感冒」,清楚表白金橘具有顾肺、养肺作用,经常饮用金橘茶,有润喉作用。

金橘茶作法简单,将半斤金橘洗净,切半后,倒入滚沸的煮锅中,煮到变软变色后,再放适量冰糖。也可以将金橘用盐洗净静置30分钟,再用一层糖、一层盐腌渍两、三天后,取用几颗煮成金橘茶来喝,果酸中带有微甜的滋味,温润喉咙外,还有生津止渴之效。

花草茶:解郁闷、润喉
有些花草植物的根、茎、叶、花朵、果实、树皮或种子具有天然特殊香味,由于不含咖啡因、茶碱等刺激性成分,可以用滚水冲煮来喝。

玫瑰花、菊花、桂花、茉莉、甘草、迷迭香、薄荷等花草茶的天然香气,具有抒解郁闷效果,冲泡后,可添加适量冰糖或蜂蜜增加风味,同时有润喉作用。

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